» El dinamismo del agronegocio

Durante el primer Congreso Internacional de Agronegocios organizado de la Universidad San Carlos (USC) y la Universidad de la Empresa (UDE) de Uruguay, el 4 y 5 de octubre en Asunción se abordaron diversos temas en el marco de los cuatro ejes. Arrancó presentando parte de la historia de la empresa solidaria y de cómo impacto en la comunidad, además de recordar cómo fue introduciendo herramientas innovadoras que permitieran conducir y avanzar hacia el desarrollo de una zona que representa el 61% de la superficie nacional y tiene solo el 3% de la población total del país. “La cooperativa tiene un sistema de créditos blandos para los pequeños productores y, sobre todo, los jóvenes, quienes están entrando en la cartera de crédito, en la cual, 21% son créditos sin intereses. La misma cooperativa está procesando todo esto y la ganancia final queda para fomentar la producción y en el bolsillo del productor. “Hablamos, primero, de los sectores que son carne, leche y agricultura y, después, tenemos los campos experimentales propios de la cooperativa, tanto de agricultura como de estancias donde se pueden llevar adelante ensayos con ganadería, además del tambo modelo en donde el rubro leche busca desarrollar una metodología, un sistema de producción funcional que puede ser copiado por los productores. También otra parte de la investigación se está haciendo en los campos de los productores mismos, siempre y cuando el riesgo, sobre todo económico, no sea tan grande para el productor”, explicó. “Es un sistema que realmente tiene un futuro, siempre y cuando las políticas nacionales acompañen y, en este sentido, hay que fomentar el sistema en sí”, concluyó. Lo que tengo que mirar es mi margen, entre el costo de producción y mi venta. Es importante saber costo de compra y costo de producción para efectuar la operación”. La producción de trigo en el ranking La evolución de la producción de trigo en Paraguay durante los últimos 15 años fue expuesto por el doctor Man Mohan Kohli, quien también destacó el beneficio que logró la asociación público privada (App) con este cultivo. Comentó que en estos 15 años se logró crecer más del doble de área, más del triple de la producción y 50% en rendimiento. En otra parte de su disertación habló de la perspectiva mundial en alimentos y dijo que la producción mundial está aumentado, lo cual no significa que no habrá pobreza, ni gente desnutrida, porque la producción solo juega una parte. En cuanto a los asociación público privada comentó que este modelo puede ser la solución para resolver muchísimos problemas de la agricultura del campesino, principalmente en los cultivos donde no se está haciendo nada, siempre y cuando se involucra el sector privado que le dé un mercado, una salida, un precio, un transporte y que además le de tecnología adecuada, a ese productor para que produzca en forma eficiente, lo que se hizo en el caso del trigo y ahora de soja Empresas que trascienden de generación en generación El licenciado Claudio Andrés Pussineri disertó sobre las “Empresas que trascienden de generación en generación”. Luego se incorporó mi hermano en la parte fabril, él está encargado del laboratorio y producción. La “asociatividad” en la producción El profesional agrónomo y presidente de la Unión de Gremios de la Producción (UGP) en Paraguay, Héctor Cristaldo, fue otro de los invitados a disertar en el evento. ...[Leer más]