La cocina de La Pink - Edicion Impresa - ABC Color

1 cda. 1 cdita. de cúrcuma, 1 diente de ajo; 2 cebollas, 1 diente de ajo; 1 cda. 1 cda. 1 cda. La Pink Burger Hamburguesa / Para 6 unidades 350 g de alubias 2 remolachas pequeñas 2 cebollas pequeñas 1 mazo de albahaca 50 g de semillas de girasol Hojas de laurel seco Especias (pimentón, cúrcuma y pimienta) 1. Cortar las cebollas en cubitos, rallar la remolacha, luego llevar al fuego una sartén con un poco de aceite, colocar las especias e inmediatamente agregar las cebollas. Mayonesa veggie /Para 4 porciones 2 remolachas 1 diente de ajo ½ bloque de tofu 50 ml de aceite de oliva 50 ml de agua Jugo de medio limón Sal y pimienta a gusto La mayonesa se puede elaborar también con 2 zanahorias hervidas, con hojas verdes o, en reemplazo del tofu, se puede usar aguacate con jengibre y ajo, perejil, lo que más le guste. 1 hoja de laurel; 1 cdita. 1 cdita. 1 diente de ajo; 1 cdita. Los procesamos con un poco de su agua de hervor (lo suficiente como para que ayude a la licuadora a procesar), agregamos el aceite de oliva, el tahine, el ajo picadito, el aceite de sésamo, el jugo de limón, el pimentón dulce y la sal, a gusto. Arroz para sushi 3 tazas de arroz para sushi 3 ½ tazas de agua Vinagreta 250 g de azúcar 500 ml de vinagre 1 cda. de sal 1. Paté de sésamo negro 200 g de semillas tostadas de sésamo 1 diente de ajo 50 ml de aceite 3 hojas de albahaca Sal Procesamos todos los ingredientes con un poquito de agua y sal a gusto. ...[Leer más]