Receta de nuestra sopa paraguaya

Preparación: En una cacerola poner la grasa y la cebolla finamente picada y un poco de sal fina, cocinar hasta que la cebolla quede tierna, luego sacar del fuego y dejar que se entibie y agregarle la leche o suero, luego en un recipiente con la harina de maíz agregar la preparación anterior y mezclar todo bien y agregar los ocho huevos batir bien y mezclar todo juntos y por último agregar el queso desmenuzado en una asadera con hojas de banana o enmantecado y enharinado y llevar al tatacuá o al horno 200 a 250 grados por una hora.. ...[Leer más]