Salud de jóvenes en riesgo por exceder consumo de bebidas azucaradas y snacks

Catherine Turnes, responsable de la Unidad de Prevención de la Obesidad del Ministerio de Salud Pública, expone que los carbohidratos, también conocidos como hidratos de carbono conforman uno de los principales macronutrientes dentro de la alimentación, junto a las proteínas y las grasas. Según explica, se absorben de manera más lenta, proporcionan mayor saciedad y no se eleva muy rápido la glucosa en la sangre, por lo que recomienda consumirlos en mayor proporción en relación a los simples, que son dulces, golosinas, bebidas azucaradas, panes refinados, cereales azucarados, que presentan una función contraria; ...[Leer más]